Ein wesentlicher Erfolgsfaktor!
Ein wesentlicher Erfolgsfaktor für die Metzgerei Boneberger ist die hauseigene Schlachtung. Von der Schlachtung bis zur Wurst wird alles im Haus gemacht. „Hausgemacht“ ist deshalb auch der Schlüsselbegriff dafür, der uns von Industrie-Metzgern unterscheidet. Die schlachtfrische Verarbeitung ist die Grundlage des Boneberger Metzger-Handwerks.
Für die Fleisch- und Wurstspezialitäten verwendet die Metzgerei Boneberger nur die besten Tiere, die wertschätzend und gesund in der Natur aufgewachsen sind.